Network
Baca Juga: Wisata Kuliner di Bogor, Tempat Ngopi jeung Cafe Vibes Bali, Murah, Matak Betah, Hoream Mulang
Beh dituna, cek warga Kampung Lewo ka Galura oge cek sawatara sumber nu katimu, nu pangheulana nyieun endog lewo teh Haji Amin, asil urang Lewo, kira taun 1960-an.
Dicaritakeun, taun harita urang Kampung Lewo teh rea nu melak tangkal sampeu. Awahing ku reana, dina unggal usum, sampeu teu sirikna ngaleuya di ditu di dieu.
Ningali kitu, Haji Amin mikir pikeun ngolah sampeu supaya teu mubadir. Harita prahna sampeu ukur dijieun peuyeum, kiripik sampeu, combro atawa urab sampeu --eta ge sesa dijual ka bandar atawa pausahaan aci sampeu di Tasikmalaya.
Baca Juga: Iga Bakar jeung Baso Legend di Bogor, 2 Kuliner nu Pas Dijugjug Sakalian 'Healing' jeung Manehna
Cara nu kappikir ku Haji Amin harita nyaeta diolah jadi emplod nu saterusna kajojo jadi teh endog lewo.
Cenah, mimitina Haji Amin teh ngan ngajual emplod jieunana di Pasar Lewo wungkul.
Ngan sabada kajojo karena rasana beda, pegawai Haji Amin dijual oge di wewengkon sejen kawas di sawatara pasar di Tasikmalaya, Limbangan, Cicalengka jeung Bandung.
Baca Juga: Tilu Wisata Kuliner Nu Merenah Dijugjug Mun ka Bogor, No 2 'Permata Tersembunyi Sate & Sop Kambing'
Kiwari, nu mroduksi endog lewo lain wae kulawarga atawa katurunan Haji Amin wae, tapi oge rea nu sejenna, ngudag berkah tina usaha lancar Haji Amin. ***
